Een eenvoudig recept voor overheerlijke geroosterde verse tomaten (paprika) soep! Zonder bouillon en toch een echte smaakbom! Ingrediënten: - verse tomaten in stukken gesneden (+/- 2 kg) - 2-tal stuks rode of gewone ui - eventueel 2 rode paprika's - eventueel een knoflookbol - olijfolie - zout - peper - basilicum - 1 of 2 potjes...
Tijd om het teveel aan paaschocola een bestemming te geven! Heerlijk al die desserts met chocola, maar vaak ook veel te zwaar...
Bloemkoolpizza, pompoenpannenkoeken, zoete aardappel brownie,… en nu ook broccollibrood! Groenten verwerken in recepten waarin je ze absoluut niet zou verwachten. Het is niet alleen heel erg “in”, maar telkens opnieuw ook verrassend lekker en extra gezond! Ik vertel jullie hier het geheim achter brocollibrood. Ideaal om...
Gezonde tussendoortjes.. het is soms een hele zoektocht om die te vinden OF een hele opgave om die te maken! Dit receptje is de ideale compromis: gezond EN in minder dan 10 minuutjes klaar! Ideaal dus om mee te geven als gezonde koekjes naar school! Basis-ingrediënten: - 200...
Een ideaal recept voor een gezonde brunch of lunch na de paasdagen! Wat heb je nodig? voor ongeveer 8 ei muffins: 6 eieren klein scheutje (plantaardige) melk of room (koemelk, rijstmelk, amandelmelk, havermelk,..) ongeveer 200 gram groenten in kleine stukjes* 1 tl bakpoeder wat geraspte kaas of kleine stukjes mozzarella scheutje olijfolie verse bieslook andere...
Een verrassend fris en lekker feestrecept! Heel eenvoudig en snel gemaakt in de keukenmachine. Ik probeerde het uit en...
Een lekkere gezonde snack. Zoet, maar zonder suiker. En met een stevige verrassende bite. "Power balls' op basis van dadels, noten, chiazaad en cacaopoeder. Ronduit verslavend! Ideaal als tussendoortje en ook perfect als gezonde snack voor kinderen. En tot slot: ze zijn snel gemaakt en je kan ze...
Raw food?! Klinkt het reeds bekend in de oren of heb je er nog nooit eerder van gehoord? Er zijn mensen die zweren bij alles rauw klaar te maken en te eten, met zo min mogelijk bewerkingen en dus zonder te bakken/verhitten of koken. Het...
Eén van mijn lievelingsrecepten: overheerlijk, gemakkelijk, koolhydraat- en glutenvrij! Ik baseerde het recept op het principe van een courgette/auberginelasagne volgens Pascal Naessens, gecombineerd met een tip van een vriendin.. en maakte er een eigen versie van! Ingrediënten (2 personen): 2 courgettes of aubergines twee pakjes (buffel)mozzarella ...